Schon vor der Eröffnung war mir klar: An einem so traditionellem Ort braucht es etwas Besonderes – etwas, das zur Kultur passt und sie zugleich weiterträgt. So entstand Café Moenus – ein Herzensprojekt, das aus Leidenschaft gewachsen ist. Ich wollte einen Ort schaffen, an dem Kultur, Genuss und echtes Miteinander zusammenkommen.